La cave Chantevigne est une cave familiale fondée en 1984 par Raphaël Vergère, alors âgé de 26 ans et fraîchement diplômé de l’Ecole Supérieure de Viticulture et d’Œnologie de Changins.

Après avoir repris le domaine familial d’environ deux hectares, il a également loué des vignes et exploite aujourd’hui cinq hectares. Raphaël qui est aussi pépiniériste a beaucoup diversifié l’encépagement de son vignoble afin d’en obtenir une gamme de 14 sortes de vin.

Dans son entreprise, il est épaulé par son épouse Fabienne et a été secondé par ses infatigables et laborieux prédécesseurs, Léon et Simone. Son vignoble se situe entièrement sur la commune de Vétroz dont le coteau, superbement exposé, est uniquement de la première zone.

La cave se situe à la Rue de Conthey 25 à Vétroz. Raphaël peut recevoir, tous les jours sur rendez-vous, jusqu’à 15 personnes dans son carnotzet très sympathique et accueillant.